Wie ben ik:
https://www.ed.nl/de-peel/wildplukken-en-kruidensoep-maken-simone-van-horik-deelt-haar-kennis-over-wilde-kruiden~abc50410/ <- zie artikel in het Eindhovens Dagblad.
https://www.gemertsnieuwsblad.nl/reader/21130#p=23 -> zie artikel over een wildplukwandeling met kinderen.
Ik ben Simone van Horik, partner van Jeroen van Horik en moeder van Fenne en Bas. Ik ben graag onder de mensen maar ook erg graag in de natuur. Wandelen met onze hond Joy doe ik graag en meestal combineer ik de wandelingen met het plukken van kruiden. Naast het werk als laborante op het Elkerliek ziekenhuis, waar ik 24 uur werk, ben ik ook actief in het verenigingsleven.
In 2018 ben ik me meer met kruiden bezig gaan houden en in 2020 heb ik me gestort in diverse kruidenboeken. Daarna heb ik een opleiding Kruidengeneeskunde gevolgd, waar ik in 2021 een diploma voor gehaald heb. Ook ben ik gelijktijdig een cursus 'Natuurlijk leven' gestart die erg goed aansluit op de opleiding. Tot op heden ben ik nog aan het leren, eerlijk gezegd denk ik dat je nooit uit geleerd raakt, als het om kruidenleer en natuurlijk leven gaat. In de cursus leer ik veel in de praktijk te brengen. Inmiddels heb ik ook diverse weekendjes bijgewoond waarin we dieper zijn ingegaan op het leven uit de natuur. Denk aan wildpluk gebruiken in diverse gerechten via eeuwenoude technieken in de buitenlucht. Wildpluk in de vorm van 'on'kruid, paddenstoelen maar ook klein dierlijk wild. Ik ontdekte dat het mij erg goed af ging en ik voelde nog sterker dat ik dat ook kon aanbieden aan mijn omgeving. Daarnaast heb ik een moestuin van 140 m2 die ik samen met mijn ouders onderhoudt. Daar haal ik ook kruiden uit, veel groenten en ook fruit. Ik ben erg gemotiveerd je te laten ervaren hoe mooi de natuur is als je er anders naar kijkt en hoe veel de natuur ons te bieden heeft.
Naast wildplukwandelingen maak ik ook kruidenproducten. Kijk maar bij 'Prijslijst' op mijn kruidenshop wat ik zoal aanbied. Ook is het mogelijk mij te vragen een remedie te maken voor een kwaal waarvan ik nog geen product op mijn kruidenshop heb staan, ik ga dan voor u aan de slag om een op maat gemaakt natuurlijk kruiden product te maken.
Inmiddels is mijn diploma ingelijst en trots ben ik ook mijn diensten gaan aanbieden aan geïnteresseerden. Graag deel ik mijn kennis met u. Mijn kennis over diverse kruiden uit de natuur en wat je daar allemaal mee kan.
Het nuttigen van diverse kruiden kan een directe, positieve impact hebben op uw gezondheid.
Ook kan ik u leren kruiden uit de natuur te combineren met (biologische) groenten voor een gezond dieet en levensstijl. Wanneer u goed bent voor uw lichaam, is uw lichaam ook goed voor u. U voelt u zich meer energiek en gezond. Uw weerstand zal veel virussen afweren.
Wanneer ik kinderen en volwassenen kan laten inzien dat de natuur ons 'alles' kan bieden wat we nodig hebben, hoop ik dat men bewuster gaat kijken naar al dat moois en dat koesteren.